陜西出土漢代“蒸籠”
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2006-05-13]
陜西省岐山縣京當(dāng)鄉(xiāng)近日發(fā)現(xiàn)一座漢代墓葬,出土10余件漢代陶制炊具。其中一只陶甑設(shè)計(jì)精巧,頗似現(xiàn)代人使用的“蒸籠”。
岐山縣周原博物館文物研究員賀世明介紹這批漢代文物出土過(guò)程時(shí)說(shuō),京當(dāng)鄉(xiāng)雙庵村幾位村民在一家磚廠取土?xí)r,在8米多深的地下發(fā)現(xiàn)一處帶斜坡墓道的墓葬,并出土陶罐、陶倉(cāng)、陶甑、陶缽和陶碗等10余件實(shí)用炊器。其中一只保存完好的陶甑,口徑約30厘米,底有大小相同的16個(gè)孔氣眼。這只陶甑做工細(xì)膩,腰上有一圈輪制弦紋。
賀世明說(shuō),陶甑是放在鐵釜上蒸食的器皿,相當(dāng)于現(xiàn)在的蒸籠。這次出土的陶甑表明,漢代周原居民烹飪?cè)O(shè)施已經(jīng)相當(dāng)先進(jìn),也說(shuō)明漢代周原人的生活很不錯(cuò)。
新華社
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